梅桩的培养多用嫁接法和压条法，也可以直接寻找姿态优美的野生梅桩，或选用姿态优美的杏桩等作贴木，进行嫁接。
上盆：
一般于早春落花以后进行。选择疏松、排水良好、保水保肥的土壤上盆。盆土不宜太满，否则透气不好，不利于梅花生长开花。盆的大小、式样，宜随着梅桩而定，盆不宜太大，否则易引起梅桩徒长
修剪：
盆梅萌芽能力强，容易发过多的枝条，故每年开花后，应将一年枝留2-4个芽进行短截，修剪盆梅的一年生枝条时，应该从芽的对面下剪刀，使剪口成45度角的斜面，剪口上方和芽尖相平，剪口下方和芽基相平。
造型：根据梅桩的形态，可制成直干式或斜干式、曲式和悬崖式等多种造型。手法多采取棕丝蟠扎、粗扎粗剪的方法。花后，要对枝条进行一次强剪，保留枝条基部2～3个芽，将余枝剪去。所留枝条宜稀疏，不宜紧密。当新梢长到10厘米左右时，对其进行疏剪。
施：肥应遵循由少到多、由淡到浓、循序渐进的原则，以免过早过浓而伤根致死。盆梅生长期应每周施水肥一次，同时每月应进行叶面喷肥2-3次，以促使花芽形成。
施肥要点：1、应在盆土干时施水肥。2、事前先除草，松土。3、不要用生肥。4、不要在下雨天施肥。5、阴天或傍晚施肥好。
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